우렁이쌀로 만든 맑은 청주, 한 잔 어떠세요?

🍶 전통주 리뷰 – 우렁이쌀 청주, 자연이 빚은 맑은 맛

안녕하세요, 웨이비입니다 :)
어젯밤 폭우가 내리는데 괜히 술 한 잔 생각나더라구요. 그래서 오늘은 조금 특별한 전통주를 소개하려고 해요.
바로 양촌 우렁이쌀 청주예요. 이름만 들어도 정갈하고 건강한 느낌이 확 오지 않나요?

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🌾 우렁이쌀이 뭐예요?

요즘 친환경 재배 방식 관심 많으시죠?
우렁이쌀은 농약 대신 논에 풀어놓은 우렁이가 잡초를 먹어주는 방식으로 길러낸 무농약 쌀이에요.
농약을 쓰지 않아 환경에도 좋고, 자연 그대로의 향과 맛이 살아 있어서 술로 빚으면 풍미가 훨씬 깊어져요.

실제로 우렁이쌀은 경기도 양촌에서 1920년대부터 이어진 전통 방식으로 재배되고 있는데,
이 지역 특유의 물맛과 토질이 어우러져 청주로 빚었을 때 깔끔하고 부드러운 풍미가 살아난다고 해요.

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🍶 청주의 매력 – 한 모금에 담긴 자연

우렁이쌀 청주는 투명한 황금빛을 띠고, 맑고 깨끗한 맛이 특징이에요.
첫 모금에는 은은한 단맛이 느껴지고, 마무리는 깔끔하면서도 쌀 특유의 구수함이 은근히 올라와요.

• 도수: 약 12~13도
• 종류: 청주 (맑은술)
• 보관법: 개봉 전에는 서늘한 곳에, 개봉 후에는 냉장 보관 필수

차게 해서 마시면 쌀의 고소한 향이 더 도드라지고, 따뜻하게 데우면 은근한 단맛이 강조돼서 계절마다 다른 매력을 느낄 수 있어요.

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🍽️ 음식 페어링 추천

우렁이쌀 청주는 맛이 맑고 단정해서 담백한 한식 안주랑 특히 잘 어울려요.

• 두부김치
• 백김치
• 도토리묵 무침
• 각종 나물 반찬
• 고등어·갈치 같은 담백한 생선구이

저는 개인적으로 취나물 파스타와 같이 마셔봤는데, 한국적인 향과 서양식 풍미가 잘 어울려서 신기했어요.
또 술이 무겁지 않아서 식사하면서 곁들이기에도 부담이 없답니다.

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📊 맛 표현 그래프 (5점 만점)

맛 요소강도

단맛	⭐⭐⭐⭐☆
산미	⭐⭐☆☆☆
청량감	⭐⭐⭐☆☆
바디감	⭐⭐☆☆☆
쌀향/향미	⭐⭐⭐⭐☆

👉 한마디로, 은은한 단맛과 쌀향이 조화롭게 어우러진 “깔끔한 청주”라고 할 수 있어요.

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🌿 웨이비의 작은 경험담

제가 처음 우렁이쌀 청주를 마신 날은 폭우가 쏟아지던 여름밤이었어요.

갑작스러운 비에 계획에 없던 술집에 들어가서 추천 받은 술이었죠!
조용히 틀어진 잔잔한 음악과 밖에서 들려오는 빗소리가 참 좋았어요.
한잔 마시고나니 비 오는 날 특유의 습한 공기를 맑게 씻어내는 듯한 기분을 주어서 하루 피로가 싹 풀렸답니다.

그날 이후로 제게 우렁이쌀 청주는 “비 오는 날, 마음을 정화시켜주는 술”이 됐어요.

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🎁 선물로도 손색없는 술!

병 디자인이 클래식하면서도 고급스러워서 선물용으로도 좋아요.
저는 지인 집들이 선물로 가져가 본 적이 있는데 반응이 정말 좋았어요.

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📝 한 줄 정리

“맑고 부드러운 한 모금에, 자연과 정성이 고스란히 담겨 있는 술.”

혹시 주변에 전통주 좋아하시는 분이 계시다면,
이런 친환경 청주 ‘우렁이쌀’을 꼭 한 번 추천해보세요.

읽어주셔서 감사합니다 🍶 오늘도 짠~!