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지리산에서 피어난 전통주, ‘꽃잠’ 한 잔 어때요? 술잔 속에 핀 꽃향, 꽃잠 막걸리 한 잔 이야기며칠 전, 오랜만에 마트 전통주 코너에서 반짝이는 술병을 발견했어요.꽃잠이라는 이름부터 너무 예쁜 이 술!그래서 오늘은 지리산 탁주 ‘꽃잠’을 마셔본 솔직 후기와 정보들, 전부 나눌게요~ 🌿지리산에서 온 맑은 술, 꽃잠의 탄생 🏞양조장: 경남 함양, 지리산 옛술도가에서 정성껏 빚어요.원재료: 오직 우리쌀, 우리밀 누룩, 물만 사용! 감미료, 보존료 전~혀 없어요.([turn0search7], [turn0search10])도수 & 용량: 약 6도, 1L 용량의 넉넉함 😄([turn0search10])깨끗한 물·쌀·누룩으로 만든 만큼 술맛이 제법 담백하고 깔끔! 지리산의 자연이 주는 진한 풍미가 그대로 담겨 있어요.첫 한 모금의 설렘, 차가운 꽃잠 🥂한 ..
400년 궁중 비법이 담긴 술, 계룡백일주 한 잔의 시간여행 🏯 400년 풍류가 스며든 술, 계룡백일주 리뷰얼마 전 친구네 집에 김치 얻으러 갔다가 아버님이 “이건 왕실 술 제조법이 내려온 거야~” 하시며 꺼내주신 바로 그 술, 계룡백일주병을 여는 순간 괜히 마음이 경건해지더라구요. 사실 엄청 비싸보였거든요...취해서 잊지 않으려고 메모장에 “계룡백일주” 적어둔 나… ㅋㅋ ✍️📚 알고 마시면 더 맛있는 TMI왕실 비법 & 가문 전승1623년 인조반정 후 일등공신 이귀(연평부원군)의 공을 치하하며 왕실의 백일주 제조법이 연안 이씨 가문에 하사되었고, 이후 수백 년간 대대로 전승되며 오늘의 계룡백일주로 이어졌대요.무형문화재 → 무형유산1989년 충청남도 무형문화재 제7호로 지정되었고, 2024년에는 제도 개편으로 ‘충청남도 무형유산’으로 명칭이 변경되었어요(지정 ..
한 잎 배에 담긴 풍류 한 모금, ‘일엽편주’ 청주 리뷰 🍂 한 잎 술잔에 담긴 풍류 – 일엽편주 청주 리뷰“한 잎 배에 술 한 잔을 실어 보내니, 그대가 다시 돌려보낸다.”이 시구에서 이름을 딴 일엽편주(一葉片舟). 이름부터 운치 있죠? 🌿마시는 순간 그냥 술이 아니라, 시와 풍류까지 같이 따라오는 느낌이에요.요즘 시집을 읽기 시작했는데 좀 있어보이는 문장들은 외워두고 써먹는 중입니다. ^^🏷️ 술 정보 한눈에 보기🍶 종류: 전통 생 청주 (약주 계열)🏡 제조: 농암종택 (경북 안동)🔥 도수: 약 15%🌾 원재료: 쌀, 물, 전통 누룩만 사용⏳ 제조법: 2차 발효 + 40일 숙성 → 침전 후 위 맑은 부분만 사용 (무여과 생주!)📦 용량/가격: 375~750ml / 약 3만원대 (인기 많아 자주 품절 😭)✨ 첫인상병이 아주 감성적인 유리병에 ..
경북 김천 자두로 만든 전통 과실주, 크라테 자두 와인은 어떤 맛? 🍷 크라테 자두와인, 자두의 달콤한 변신안녕하세요! 오늘은 제가 최근에 마셔보고 홀딱 반해버린 전통 과실주, 크라테 자두와인을 소개하려고 해요.평일 저녁, 맥주는 너무 자주 마셨구 깡소주는 떫어서 꺼려졌을 때 딱 생각난 게 바로 이 자두 와인이었답니다.잔에 따라 보니 은은하게 빛나는 붉은 자두빛이 참 곱고, 향은 마치 자두청을 막 따낸 듯 상큼했어요 🍇한 모금 마시자마자 피곤했던 하루가 싹 풀리더라구요.🏡 크라테 자두와인의 탄생제조사: 경북 김천 수도산와이너리주종: 전통 과실주 (자두 와인)도수: 8.5%용량: 375ml원재료: 100% 김천산 자두수도산 자락에서 자란 자두를 직접 수확해 와인으로 만든 술이에요. ‘크라테’라는 이름은 고대 그리스어로 ‘술잔’을 뜻한다고 해요.김천 지역 특산 자두로 ..
제주에서 만난 오메기술의 매력에 빠졌다 🏝 제주가 담긴 술, 오메기술 이야기여행 가면 그 지역의 술을 맛보는 재미가 있죠!부산만 가도 대선, 전라도는 잎새주저는 제주도를 떠올리면 항상 오메기술이 생각나요. 🌾🍶제주에서만 만날 수 있는 특별한 전통 증류주인데요, 이름부터 웃기지 않나요?처음 들으면 "오메기떡?" 하고 떠올리실 거예요.맞아요! 이 술은 제주 전통 떡인 오메기떡에서 유래했어요.떡을 만들 때 쓰는 차조(좁쌀)로 빚어낸 술이라 이름부터 역사와 문화가 담겨 있다고 니다.🧑‍🌾 오메기술, 어떻게 만들어질까?종류: 전통 증류주도수: 15도 (25도, 40도 고도수 버전도 있음)원산지: 제주특별자치도원재료: 차조(좁쌀), 누룩, 물제조방식: 전통 발효 → 단식 증류보통 소주는 고구마, 보리, 쌀 등을 쓰는데 오메기술은 차조라는 게 포..
목구멍 가득 복숭아 향이 퍼지는 도원결의 🍑 전통의 맛과 우정의 술, 도원결의주말에 오랜만에 친구들과 모였어요.어릴 적 놀이터에 앉아 아이스크림 하나 먹으면서도 꺄르르 웃던 그때가 떠오르더라구요.지금은 각자 바쁘게 살지만, 서로를 생각하는 마음은 여전했어요.그날 술자리에 킥은 바로 도원결의(桃園結義) 🍶삼국지 속 유비, 관우, 장비가 도원에서 맺은 우정을 의미하는 “도원결의”그 술을 마시며 우리 우정도 한 번 더 확인하는 느낌이었어요. 마시면서 3시간 동안 옛날 얘기를 했는데 너무 즐거웠거든요 💕🧑‍🌾 도원결의, 어떤 술일까?종류: 전통 증류주도수: 15도 / (25도, 40도 라인업도 있음)원산지: 경상북도 문경제조법: 복숭아 과즙을 발효해 증류한 뒤, 과실 향을 최대한 살려 깔끔하게 담아냄용량: 375ml (소용량이라 부담 없음)특..
350년 전통이 담긴 한 잔, 교동법주의 품격 🌾 전통 그대로, 맑은 술 한 잔 – 교동법주 리뷰며칠 전 주말, 오랜만에 친구랑 한옥 카페 거리를 걷다가 작은 전통주 전문점에 들어갔어요.거기서 처음 만난 술이 바로 교동법주였답니다 🍶저는 새로운 술을 도전해보는게 너무 좋아요!!!처음 잔에 따르자마자 “오? 이렇게 부드럽고 향긋한 게 진짜 전통 청주라고?” 하고 놀라버렸죠 😳알고 보니 이 술은 350년 넘는 가문의 비법을 이어받은, 살아 있는 역사 같은 술이더라고요.🧑‍🌾 누가 만들고, 어떤 술인가요?📍 지역: 경상북도 경주 교동🏺 제조: 교동법주 가문 (17대째 전승)🍶 주종: 약주 (청주 계열)🔥 도수: 약 16~17%🌾 원재료: 국내산 찹쌀, 누룩, 물⭐ 특징: 국가무형문화재 제86-가호로 지정여기서 중요한 포인트!법주(法酒)라..
전통 그대로, 장인의 손맛 그대로! 송명섭 막걸리 🍶 장인의 손끝에서 태어난 진짜 전통주, 송명섭 막걸리며칠 전 비 오는 날, 동네 전집에서 술 좋아하는 친구를 만나기로 했어요.그런데 갑자기 친구가 가방에서 뭔가를 꺼내더니, 아주 특별한 막걸리를 내미는 거예요.바로 전북 정읍에서만 만날 수 있는 ‘송명섭 막걸리’ 🍶✨막걸리라면 국순당, 지평, 장수 정도밖에 몰랐던 저에게 이건 완전 새로운 세계의 시작이었어요.🧑‍🌾 누가 만들어요? – 송명섭 장인 이야기이 술은 이름 그대로 송명섭 장인께서 직접 빚으시는 술이에요.정읍 산내면에서 20년 넘게 술을 빚어오셨는데, 특징은 ‘완전 수제’라는 점!기계보다 사람 손을 믿고합성첨가물 0%오직 쌀·누룩·물만 사용전통 방식 그대로 자연 발효그래서인지 송명섭 막걸리에는 장인의 철학이 고스란히 담겨있어요.“좋은 술은..